تالیف کتاب دستگاه گوارش، ایمنی و سلامت طیور توسط عضو هیئت علمی دانشکده علوم کشاورزی | شنبه ۱ مهر ۱۳۹۶ ۰۸:۲۲:۰۹

کتاب « دستگاه گوارش، ایمنی و سلامت در طیور »

توسط دکتر مازیار محیطی اصلی عضو گروه علوم دامی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان و دکتر سید عبداله حسینی تألیف و پس از داوری و ویراستاری در مرکز تحقیقات علوم دامی کشور، توسط انتشارات کاج طلایی در ۴۵۴ صفحه با شماره شابک ۹۷۸۶۰۰۷۸۹۲۱۰۷ منتشر شد.

این کتاب که حاصل مطالعات و پژوهش های پدیدآورندگان می باشد مشتمل بر ۹ فصل بوده که به موضوعات تشريح دستگاه گوارش پرندگان، فلور ميكروبي دستگاه گوارش، ميكروفلوراي روده و فعاليت متابوليكي آن، مروري بر پاسخ هاي ايمني در طيور، نقش تغذيه در سيستم ايمني، راهكارهاي تعديل ايمني دستگاه گوارش، پارامترها و تكنيكهاي تعيين سلامت، ايمني و عملكرد دستگاه گوارش، نقش افزودنيهاي خوراكي بر سلامت دستگاه گوارش و ايمني پرنده و نقش عوامل تنش زا بر دستگاه گوارش پرداخته است.

دستگاه گوارش یکی از سیستم‌های حیاتی و فعال در بدن موجودات زنده است که به طور عمومی وظیفه گرفتن، گوارش، جذب و دفع غذا را بر عهده دارد. از آنجایی که لوله گوارش بیشترین تماس را با مواد خارجی دارد، تعداد زیادی باکتری، قارچ و میکروب در آن ساکن هستند. در واقع شمار میکروارگانیزم های موجود در روده ۱۰ برابر کل سلولهای بدن حیوان می‌باشد. این مسأله سبب شده تا دستگاه گوارش در سير تکامل خود مجهز به ساز و کارهاي ايمني اختصاصی و غير اختصاصي براي پاسخ به تهديدهاي عفوني بالقوه از جانب باکتريها، ويروس ها، انگلها و ساير مواد آنتي ژني شود. درک چگونگی عملکرد دستگاه گوارش براي بهينه سازي سلامت، عملکرد و آسايش طیور ضروري است و اين مسأله مي تواند موجب بازدهي بيشتر و اقتصادی در پرورش طيور شود.

دیدگاه ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

*

تماس با ما
013-33690274-8
رشت-بزرگراه خلیج فارس(کیلومتر 5 جاده قزوین)
دانشکده علوم کشاورزی
به روز رسانی : روابط عمومی دانشگاه گیلان | pr@guilan.ac.ir
تمامی حقوق برای دانشگاه گیلان محفوظ است.