وب نما

تألیف کتاب "عملیات انتقال مواد غذایی در کارخانجات" توسط عضو هیأت علمی دانشگاه گیلان

28 08 2022
کد خبر : 3217303
تعداد بازدید : 243472

کتاب "عملیات انتقال مواد غذایی در کارخانجات" تألیف دکتر نرجس ملک جانی عضو هیات علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه گیلان و دکتر سید مهدی جعفری عضو هیأت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان توسط انتشارات Elsevier  منتشر شد.
 این کتاب در چهار بخش مختلف تالیف شده است که شامل؛ تجهیزات دریافت و ذخیره مواد غذایی، عملیات انتقال مواد غذایی مایع، عملیات انتقال مواد غذایی جامد و نیمه جامد و تجهیزات عمومی حمل و نقل در کارخانجات صنایع غذایی است. در تمامی این قسمت ها تاکید بر اصول پایه ای مرتبط با کاربرد تجهیزات، مباحث محاسباتی و کابرد اصول مهندسی در طراحی این تجهیزات است. این کتاب می تواند به خوانندگان اطلاعات جامعی در مورد تجهیزات انتقال مختلف در کارخانجات صنایع غذایی ارائه کند.

لینک دریافت کتاب از Elsevier

دسته بندی :
اخبار

خبر های مهم

نمایشگر دسته ای مطالب

04 01 2025

ارتقا مرتبه علمی چهار عضو هیئت علمی دانشگاه

یازدهمین جلسه هیئت ممیزه دانشگاه گیلان در سال جاری، عصر امروز شنبه 15 دی‌ماه 1403 در اتاق شورای حوزه ریاست برگزار شد که در این نشست با ارتقای مرتبه علمی چهار عضو هیئت علمی دانشگاه به شرح زیر موافقت به عمل آمد. - دکتر مجیدعلی طاولی عضو هیئت علمی گروه طراحی جامدات دانشکده مهندسی مکانیک ارتقا به استادی - دکتر مصطفی شوریان عضو هیئت علمی گروه زیست‌شناسی دانشکده علوم‌پایه ارتقا به دانشیاری - دکتر شیما بخشعلی‌زاده عضو هیئت علمی پژوهشکده حوزه آبی دریای کاسپین ارتقا به دانشیاری - دکتر محمدکاظم حسن‌زاده اقدم عضو هیئت علمی گروه علوم مهندسی دانشکده فنی و مهندسی شرق گیلان ارتقا به دانشیاری  

05 01 2025

مدیر ارتباط با جامعه و صنعت دانشگاه گیلان: سهم پنج درصدی قانون توسعه توازن از درآمدهای پژوهشی اعضای هیئت علمی کسر نخواهد شد

در راستای حمایت و تشویق اعضای هیئت علمی برای انعقاد و اجرای قراردادهای پژوهشی و فناوری، سهم پنج درصدی قانون توسعه توازن از محل درآمدهای دانشگاه تأمین خواهد شد و مبلغی از درآمدهای پژوهشی اعضای هیئت علمی کسر نخواهد شد. دکتر جواد صیادامین، مدیر ارتباط با جامعه و صنعت دانشگاه گیلان در گفتگو با روابط عمومی دانشگاه، با اعلام این خبر افزود: قانون توسعه توازن سهم دانشگاه‌ها با هدف کاهش شکاف منطقه‌ای و تقویت زیرساخت‌های آموزشی و پژوهشی در مناطق کمتر توسعه‌یافته تدوین شده است که بر اساس این قانون، ۵ درصد از منابع بودجه‌ای دانشگاه‌ها به صورت ویژه به توسعه و حمایت از دانشگاه‌ها و مراکز آموزش عالی در مناطق محروم و تجهیز زیرساخت‌ها، حمایت از پژوهش‌های منطقه‌محور و ارتقای کیفیت آموزشی اختصاص می‌یابد. وی افزود: هدف اصلی، توزیع عادلانه منابع و کاهش مهاجرت علمی به مناطق برخوردارتر است و این تصمیم در راستای تسهیل فعالیت‌های پژوهشی اعضای هیئت علمی و ایجاد انگیزه بیشتر برای ورود به حوزه‌های پژوهشی کاربردی و همکاری‌های صنعتی اتخاذ شده است. مدیر ارتباط با جامعه و صنعت دانشگاه گیلان با تأکید بر اینکه دانشگاه گیلان بر تقویت نقش اعضای هیئت علمی در توسعه منطقه‌ای و ملی تمرکز دارد و در این مسیر حمایت از فعالیت‌های پژوهشی را در اولویت قرار داده است تصریح کرد: امیدواریم این اقدام، زمینه‌ساز گسترش همکاری‌های علمی با بخش‌های مختلف صنعتی و اجرایی کشور باشد و نقش دانشگاه گیلان را در توسعه پایدار کشور تقویت کند.

04 01 2025

اولین نشست شورای سیاست‌گذاری دومین کنگره بین‌المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی برگزار شد

اولین نشست شورای سیاست‌گذاری هفدهمین کنگره ملی و دومین کنگره بین‌المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی، با حضور رئیس و نایب رئیس انجمن مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مکانیزاسیون ایران و نمایندگان مؤسسات و سازمان‌های استان در سالن جلسات دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان برگزار شد. در این نشست که دبیران علمی و اجرایی کنگره و نیز نمایندگانی از مؤسسه تحقیقات برنج کشور، اداره کل استاندارد، شرکت شهرک‌های صنعتی، اتحادیه تولیدکنندگان برنج کشور، سازمان جهاد کشاورزی، پارک علم و فناوری و مرکز همکاری‌های علمی شهيد فهميده استان گيلان حضور داشتند، هرکدام از اعضا، ضمن تشریح نقش و اهمیت کنگره در توسعه علم و فناوری در بخش کشاورزی استان، درخصوص بخش‌های مختلف کنگره، تبیین نقش و حمایت‌هایی که در راستای برگزاری هر چه بهتر کنگره می‌توان داشت، بحث و تبادل نظر شد. شایان ذکر است هفدهمین کنگره ملی و دومین کنگره بین‌المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی در شهریورماه سال 1404 به میزبانی دانشگاه گیلان برگزار خواهد شد.

04 01 2025

مدیر گروه جغرافیا منصوب شد

بنا به پیشنهاد رئیس دانشکده ادبیات و علوم‌انسانی و طی حکمی از سوی رئیس دانشگاه گیلان، دکتر مجید یاسوری به مدت دو سال به سمت مدیر گروه جغرافیا منصوب شد. شایان ذکر است پیش از این دکتر اصغر شکرگزار عهده‌دار این مسئولیت بود. روابط عمومی دانشگاه گیلان ضمن تقدیر از تلاش‌های دکتر شکرگزار، برای دکتر یاسوری آرزوی موفقیت می‌نماید.

04 01 2025

تألیف کتاب «ریاضیات گسسته، نظریه احتمال و فرایندهای تصادفی» توسط عضو هیأت علمی دانشگاه

کتاب «ریاضیات گسسته، نظریه احتمال و فرایندهای تصادفی، کاربردهایی در مهندسی و علوم کامپیوتر» (Discrete mathematics, probability theory, and stochastic processes, For Applications in Engineering and Computer Science) توسط دکتر فرشید مهردوست عضو هیأت علمی گروه ریاضی کاربردی و علوم کامپیوتر دانشکده علوم ریاضی دانشگاه، با همکاری سمیرابراهیم بلحاوری و حلیمه بن‌اسماعیل استادان دانشگاه حمدبن‌خلیفه قطر توسط نشر Springer منتشر شد. کتاب حاضر که محصول تدریس نویسندگان آن در دانشگاه‌های مختلف بوده، با بررسی روش‌های مختلف اثبات‌ها، از جمله اثبات مستقیم، برهان خلف و اثبات با استقرای ریاضی آغاز و دنباله‌ها و سری‌ها مورد ارزیابی قرار می‌گیرد و مباحث مربوط به انتگرال‌ها ارائه می‌شود. فصل دوم به نظریه احتمال و کاربردهای آن اختصاص دارد که شامل مفاهیم مربوط به فضای نمونه و رخدادها، احتمال در فضاهای نمونه متناهی، احتمالات شرطی و متغیرهای تصادفی گسسته و پیوسته است و نیز متغیرهای تصادفی گسسته و پیوسته کلاسیک، از جمله توزیع یکنواخت، گاما، نمایی و نرمال به تفصیل شرح داده می‌شود. در فصل سوم، به فرایندها تصادفی و کاربردهای آن شامل فرایند گاوسی، فرایند ارگودیک، فرایند نقطه‌ای مانند فرایند پواسون، فرایندهای مارتینگل و حرکت براونی پرداخته می‌شود. شایان ذکر است این کتاب یک منبع مستقل برای دانشجویان و محققین در مهندسی و علوم کامپیوتر است که می خواهند مفاهیم آمار و فرایندهای تصادفی را در قالب مسائل کاربردی فرا گیرند. مشاهده کتاب در وب‌گاه ناشر

01 01 2025

تأکید بر هوشمندسازی تولیدات داخلی در نشست مدیران دانشگاه گیلان و شرکت صنعتی پارس خزر

  در راستای ارتقای سطح فناوری و نوآوری در صنایع داخلی، نشست مشترکی بین معاون و مدیران حوزه پژوهش و فناوری دانشگاه گیلان و هیأت مدیره شرکت صنعتی پارس خزر برگزار شد.  در این نشست، طرفین بر اهمیت بهره‌گیری از ظرفیت‌های هوش مصنوعی در تولید محصولات و همچنین ضرورت ایجاد ارتباط قوی بین دانشگاه و صنعت تأکید کردند. توافقاتی نیز در زمینه ایجاد رشته‌های دانشگاهی متناسب با نیازهای صنعت، بورسیه دانشجویان و برگزاری کارگاه‌های آموزشی مشترک صورت گرفت.

01 01 2025

طی نشستی تحولات ژئوپلیتیکی سوریه و غرب آسیا بررسی شد

به مناسبت گرامیداشت پنجمین سالروز شهادت فرمانده رشید جبهه مقاومت سردار شهید حاج قاسم سلیمانی، نشست هم‌اندیشی استادان و نخبگان دانشگاه‌ گیلان با موضوع «بررسی تحولات ژئوپلیتیکی سوریه و غرب آسیا» در تالار حکمت برگزار شد. محمد جلائی عضو هیئت علمی گروه علوم سیاسی دانشگاه گیلان در این نشست، ضمن گرامیداشت سالروز شهادت حاج قاسم سلیمانی، شكل‌گيری بحران در سوريه را عرصه‌ای برای کسب قدرت و منافع بیشتر توسط برخی دولت‌ها دانست و افزود: در همه ادوار، موضوع مهم برای دولت‌های بزرگ، کسب قدرت در جهان به‌ویژه خاورمیانه بوده و تحولات اخیر در سوریه نیز نمایانگر تحول سیاسی و ژئوپلیتیک قابل توجهی در منطقه است که در این میان، مواضع برخی کشورها برای افزايش قدرت نسبی و ارتقای جايگاهشان در منطقه به وضوح مشخص است. وی در ادامه گفت: يكی از اهداف ژئوپليتيكی قدرت‌های نافذ فرامنطقه‌ای، قطع محور راهبردی است كه ايران را به جبهه مقاومت متصل می‌سازد؛ از این رو، هدف غرب از بی‌ثبات‌سازی و بحران در سوریه، نبرد با ايران محسوب می‌شود. عضو هیئت علمی گروه علوم سیاسی دانشگاه گیلان با بیان اینکه عرصه روابط بین‌الملل، عرصه دوستی‌ها و دشمنی‌های دائمی نیست، تصریح کرد: ما در منطقه شکست راهبردی نداشته‌ایم و صرفاً چند شکست تاکتیکی متحمل شدیم که باید با حفظ موضع قدرت، فرصت‌ها و تهدیدات را به خوبی شناسایی کنیم و برای تأمين و تضمين بقا و امنيت كشور بیش از پیش همت کنیم. حجت الاسلام و المسلمین علی‌محمد عباسی مسئول نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه گیلان نیز در این نشست، گفت: یکی از درس‌هایی که مقام معظم رهبری در سخنان خود درخصوص وقایع سوریه بر آن تأکید کرد شناختِ دشمن و غفلت نداشتن از دشمن است. وی افزود: در تاریخ گذشته، جبهه اسلام همیشه از غفلت دشمن و از جنگِ شناختی شکست خورده است که وظیفه ما در نهادهای آموزشی و دانشگاهی، تبیین درست این موضوع برای دانشجویان است تا از مشکلاتی که می‌تواند در کشور ایجاد کند، جلوگیری کنیم. مسئول نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه گیلان، دفاع از حرم و حریم اهل‌بیت(ع) را یکی از مهم‌ترین وظایف مسلمانان دانست و بر دلجویی از خانواده‌های شهدای مدافع حرم و مقاومت، تأکید کرد.   مشاهده تصاویر این نشست

31 12 2024

تقدیر پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران (ایرانداک) از دانشگاه گیلان

رئیس پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران از رئیس دانشگاه گیلان در راستای استقبال پژوهشگران از پایان‌نامه‌ها و رساله‌های ثبت‌شده دانشگاه گیلان در پایگاه علمی ایرانداک، تقدیر کرد. دکتر محمد حسن‌زاده، رئیس پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران (ایرانداک) طی نامه‌ای خطاب به دکتر محمد دوستار، رئیس دانشگاه گیلان عنوان کرد: «اطلاعات موجود در پایگاه‌های علمی پژوهشگاه علوم و فناوری اطلاعات ایران (ایرانداک) ثمره تلاش، مشارکت و تجلی فعالیت‌های جامعه علمی است که زمینه را برای رشد و بالندگی علم و فناوری کشور فراهم می‌آورد و بر طبق قانون مصوب مجلس شورای اسلامی، ایرانداک مسئولیت ثبت، تایید و همانند جویی پارساها را برعهده دارد. بر پایه آمارهای موجود در پایگاه اطلاعات علمی ایران«گنج»، پایان نامه‌ها و رساله‌های دانشگاه گیلان در سال تحصیلی 1402-1403 در میان پارساهای موجود، مورد استقبال پژوهشگران قرار گرفته‌ است. از این رو ضمن تبریک این موفقیت، از همکاری مناسب در اجرای قانون و اشاعه اطلاعات علمی سپاسگزاری می‌نمایم و امیدوارم شاهد موفقیت بیش از پیش آن دانشگاه محترم در عرصه نوآوری و شکوفایی علمی باشیم.»

31 12 2024

انتصاب عضو هیأت علمی دانشگاه گیلان به سمت رئیس کمیسیون دائمی هیئت امنای منطقه یک فناوری کشور

طی حکمی از سوی وزیر علوم، تحقیقات و فناوری، دکتر علی باستی، عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی مکانیک دانشگاه گیلان، به سمت رئیس کمیسیون دائمی هیئت امنای منطقه یک فناوری کشور منصوب شد. روابط عمومی دانشگاه گیلان ضمن تبریک به دکتر باستی، برای وی آرزوی موفقیت می‌نماید. 

31 12 2024

ارتقا مرتبه علمی سه عضو هیأت علمی دانشگاه

دهمین جلسه هیئت ممیزه دانشگاه گیلان در سال جاری، صبح امروز سه‌شنبه 11 دی‌ماه 1403 در اتاق شورای حوزه ریاست برگزار شد که در این نشست با ارتقای مرتبه علمی سه عضو هیئت علمی دانشگاه به شرح زیر موافقت به عمل آمد.  - دکتر هادی نوری عضو هیئت علمی گروه علوم‌اجتماعی دانشکده ادبیات‌ و علوم‌انسانی ارتقا به دانشیاری  - دکتر سید سعید محتوی‌پور عضو هیئت علمی گروه برق دانشکده فنی ارتقا به دانشیاری - دکتر مجید ملک‌زاده عضو هیئت علمی گروه عمران دانشکده فنی ارتقا به استادیاری گفتنی است علاوه بر بررسی پرونده ارتقا مرتبه، با یک مورد پرونده احتساب سوابق پیمانی موافقت و پرونده‌های درخواست‌ پایه‌های تشویقی نیز مطرح و تصمیم‌گیری شد.