دکتر سید حسن هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به مناسبت برگزاری همایش تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان در دانشگاه گیلان پیام زیر را صادر کرد. بسمه تعالی افزایش تصاعدی جمعیت جهان در یکصد سال گذشته لزوم اتخاذ روش هایی به منظور افزایش تولید مواد غذایی را به ضرورتی غیر قابل انکار بدل نمود. در همین راستا و به موازات استفاده از راه حل های صنعتی، راهکارهای استفاده از سموم دفع آفات و اصلاح ژنتیک گونه های گیاهی نیز مورد توجه قرار گرفت. هرچند استفاده از این روش ها در کوتاه مدت باعث حل برخی مشکلات فراروی تأمین تغذیه جوامع بشری گردید، اما به تدریج زیان های استفاده نادرست از این شیوه ها و تأثیرات مخربی که بر سلامت بشر می گذارند، آشکار شد. در پی این مسأله و ایجاد موج گسترده ابتلا به بیماری های گوارشی، سرطان و ناهنجاریی از این قبیل در چند دهه پیش، فرآوری محصولات ارگانیک را به عنوان یک راهبرد موثر در ارتقاء سلامت جامعه مطرح کرد. چنان که امروزه بسیاری از کشورهای صنعتی، شاهد استقبال گسترده مردم از این نوع محصولات هستند. با توجه به شعار سال سازمان جهانی بهداشت "بهبود ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره" برگزاری همایش تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان به همت مسئولان دانشگاه گیلان را به فال نیک می گیریم و امیدواریم بحث و تبادل نظر اندیشمندان و صاحبنظران این حوزه، دریچه ای نو به وجوه گوناگون این موضوع مهم و تأثیر گذار بر سلامت جامعه بگشاید. دکتر سید حسن هاشمی وزیر بهداشت،درمان و آموزش پزشکی |
پیام وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به همایش تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان دانشگاه گیلان
02 09 2015
کد خبر : 3286988
تعداد بازدید : 299
دسته بندی :
اسلایدر خبرهای سایت اصلی
خبرها