بنام خدا اولين کارگاه ملي آشنايی با استانداردهای برنج و ارزيابی کيفيت آن تاریخ برگزاری: سه شنبه و چهار شنبه 9 و10 بهمن ماه 1386 برگزار کنندگان: قطب علمی برنج کشور( دانشگاه گيلان) و مؤسسه تحقيقات برنج کشور و اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان حمایت کنندگان: پژوهشگاه استاندارد، دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی، دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی مکان: دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گيلان - موسسه تحقیقات برنج کشور اهميت برگزاری کارگاه کيفيت و استاندارد اغلب محصولات کشاورزی کشور به دليل عدم رقابت و البته برخی مشکلات ساختاری در سطح پایینی می باشد. برخوردار بودن از ويژگيهايی نظير استاندارد و کيفيت کالا، نقش بسيار مهمی در تجارت جهانی محصولات کشاورزی ايفا می کند. برای رسیدن به این امر مهم، ارائه آموزشهای تخصصی برای ارتقاء عملکرد پژوهشگران، مديران و کارشناسان دست اندر کار برنج و همچنین صاحبان صنایع مرتبط بسيار ضروری می باشد. در اين کارگاه تلاش شد تا با انتقال يافته های عملی و مبانی علمي، ويژگيهای لازم و امکانات و ابزار مورد نياز برای استاندارد نمودن محصول برنج و نيز ارزيابی کيفيت محصول و سيستم عمل آوری آن ارائه شود. آشنايی با کیفیت تبدیل شلتوک به برنج سفید و استانداردهای ملی موجود در ارتباط با برنج از ديگر مباحث دوره بود. اهداف کارگاه آموزشی - آشنا سازی کارشناسان با استانداردهای موجود برنج - زمينه سازی برای پياده کردن استاندارد های موجود - آموزش روشهای ارزیابی کیفیت برنج (در بخش های کيفيت تبديل، کيفيت‌ پخت‌ و کيفيت‌ غذايی ) - آشناسازی شرکت کنندگان با امکانات و تجهيزات کنترل کيفيت برنج - زمینه سازی برای برای استاندارد نمودن کارخانه های شالیکوبی در مجموع 42 نفر از اساتید دانشگاه، محققین وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان ستادی وزارت جهاد کشاورزی و سازمانهای جهاد کشاورزی استانهای برنج خیز و همچنین صاحبان کارخانه های شالیکوبی کشور (مجموعا از 14 استان کشور) در این کارگاه حضور داشتند. در مراسم افتتاحیه کارگاه جناب آقای دکتر طاولی مشاور محترم استاندار، آقای دکتر شهدی ریاست موسسه تحقیقات برنج کشور، آقای مهندس ناصحی مدیر کل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی، آقای مهندس سید محمدی ریاست سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان و آقای مهندس یوسفی مدیر کل استاندارد تحقیقات صنعتی استان شرکت داشتند. کارگاه در عصر روز چهارشنبه 10 بهمن ماه به پایان رسید. در انتها از حمایتهای بی دریغ مسئولین محترم دانشکده کشاورزی بویژه آقای دکتر محمدی ریاست محترم دانشکده و مهندس توکلی معاون محترم اداری و مالی دانشکده برای برگزاری کارگاه فوق تشکر و قدردانی گردد.