Journal Paper
-
"Effect of extraction method on the antioxidant properties of water hyacinth (Eichhornia crassipes) in Anzali wetland"
1- علیرضا ربیع پور 2- آریا باباخانی 3- اسحق زکی پور رحیم آبادی
Caspian Journal of Environmental Sciences,
2025
-
"Investigation of Antioxidant Potential of the Ethanolic Extract from Nelumbo Nucifera by Immersion and Ultrasound-assisted Extraction Techniques"
1- علیرضا ربیع پور 2- آریا باباخانی 3- اسحق زکی پور رحیم آبادی
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology,
2024
-
"Effect of adding concentrated myofibrillar proteins of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) on the qualitative and nutritional characteristics of pasta"
1- مهسا كرمي چروده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- پروا سفري
Aquatic Animals Nutrition,
2024
-
"Production of nanofibers from chitosan extracted from black tiger shrimp (Penaeus monodon) wastes by single nozzle and core-shell methods"
1- پروا سفری 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- محمدرضا واعظی 4- علی اصغر بهنام قادر
Journal of Fisheries (Iranian Journal of Natural Resources),
2024
-
"Effects of sun/open-air drying and oven-drying on chemical composition and functional properties of dried Ulva intestinalis"
1- هاوزين حسن زاده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- آریا باباخانی
Caspian Journal of Environmental Sciences,
2023
-
"Preparation and characterization of wound healing hydrogel based on fish skin collagen and chitosan cross-linked by dialdehyde starch"
1- فاطمه ولی پور 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- هانیه رستم زاد
International Journal of Biological Macromolecules,
2023
-
"Investigation of production process and water quality changes in dual-purpose ponds of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in Sistan area"
1- جواد ميردار 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- ابراهيم عليزاده دوغيكلايي 4- علي ارشدي 5- پرويز زارع
Journal of Fisheries (Iranian Journal of Natural Resources),
2022
-
"Evaluation of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) skin collagen characteristics recovered by the isoelectric precipitation method"
1- سپيده فرعليزاده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- سيد هژير بهرامي 4- صادق حسن نيا
Journal of Fisheries (Iranian Journal of Natural Resources),
2022
-
"Extraction, characterization and biocompatibility evaluation of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) skin collagen"
1- سپیده فر علیزاده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- سید هژیر بهرامی 4- صادق حسن نیا
Sustainable Chemistry and Pharmacy,
2021
-
"Physico-chemical properties and characterization of chitosan extracted from Penaeus monodon wastes via two different conventional extraction method"
1- پروا سفری 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- محمد رضا واعظی جزء 4- علی اصغر بهنام قادر
Journal of Fisheries (Iranian Journal of Natural Resources),
2021
-
"Strengthening the Physical and Mechanical Properties of Biodegradable Film of Carrageenans Using Nanoclay"
1- ساجده لسانی 2- هانیه رستم زاد 3- اسحق زکی پور رحیم آبادی 4- آزاده سلیمی
-,
2020
-
"Effect of moisture and oil removing, pre and post frying process on oil absorption and nutritional quality of silver carp (Hypophthalmicththys molitrix) fillet"
1- سید میثم اشرفی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی
-,
2020
-
"Effect of gelatin- Zataria multiflora Bioss based edible coating on quality characteristics and shelf life of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillet during refrigerator storage"
1- مریم ابوالقاسمی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- مصطفی یوسف الهی
Journal of Food Science & Technology,
2018
-
"Amino acid and fatty acid profiles of materials recovered from Prussian carp, Carassius gibelio (Bloch, 1782), using acidic and basic solubilization/ precipitation technique"
1- آذین صفار شرق 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- ابراهیم علیزاده 4- فرزاد غیبی
Caspian Journal of Environmental Sciences,
2017
-
"Effect of edible whey protein-monoglyceride coating on the quality of Hypophthalmichthys molitrix fish finger during refrigerated storage"
1- مصطفی صیاد 2- ابراهیم علیزاده دوغیکلایی 3- اسحق زکی پور رحیم آبادی
Iraninan Journal of Food Science and Technology,
2017
-
"Effects of genistein on melanosis and microbial quality of Litopenaeus vannamei during ice storage"
1- اسحق زکی پور رحیم آبادی 2- کبری زرین 3- مهدی زارعی 4- مصطفی غفاری 5- محمد رهنما
Iranian Journal of Fisheries Sciences,
2016
-
"Effect of slaughter methods on quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during storage at 4 degree"
1- مهدی کمالی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- عباسعلی مطلبی
Journal of Food Science & technology,
2016
-
"Fatty acid composition of fresh and smoked Black and Caspian Sea sprat, Clupeonella cultriventris (Nordmann, 1840) treated with different salt composition"
1- اسحق زکی پور رحیم آبادی 2- سپیده فرعلیزاده 3- علی اصغر خانی پور
Caspian Journal of Environmetal Sciences,
2016
-
"Effect of edible coating containing pomegranate (Punica granatum) peel extract on the quality and shelf life of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillet during refrigerated storage"
1- احمد ترخاصی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- ابراهیم علیزاده دوغیکلایی 4- مصطفی یوسف الهی
Fisheries Science and Technology,
2016
-
"The influence of sodium chloride replacement with potassium chloride on quality changes of hot smoked Kilka (Clupeonella cultriventris caspia) during storage at ± 4°C"
1- سپیده فرعلیزاده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- علی اصغر خانی پور
Iranian Journal of Fisheries Sciences,
2016
-
"Proximate analysis and fatty acid composition of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillet after flash frying, frozen storage and deep-fat frying"
1- خدیجه نورزایی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- ابراهیم علیزاده دوغیکلایی
Fisheries Science and Technology,
2016
-
"Effect of antioxidant sodium alginate edible coatings containing vitamin C on rainbow trout fillets during refrigerated storage"
1- نامی خسمخی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- علی اصغر خانی پور
Fisheries Science and Technology,
2016
-
"The effects of washing with Tamarind (Tamarindus indica L.) water solution on shelf life of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillet during refrigerator storage"
1- اسحق زکی پور رحیم آبادی 2- مهری ذوالفقاری 3- مهین ریگی
International Journal of Aquatic Biology,
2015
-
"The effects of partial replacement of NaCl by KCl on sensory and microbial properties of hot smoked kilka (Clupeonella cultriventris caspia) during storage in refrigerator"
1- سپیده فرعلیزاده 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- علی اصغر خانی پور 4- یزدان مرادی
Fisheries Science & Technology,
2015
-
"Evaluation of antioxidant activity of water hyacinth (Eichhornia crassipes) aquatic plant from anzali wetland using immersion extraction method"
1- علیرضا ربیع پور 2- آریا باباخانی 3- اسحق زکی پور رحیم آبادی
بهره برداری و پرورش آبزیان,
2023
-
"Antioxidant Properties of Bioactive Peptides from Rainbow Trout Viscera Using Different Ultrafiltration"
1- الناز نامي 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- معصومه مهريان سنگ آتش
پژوهش های صنایع غذایی,
2023
-
"Quality characteristics and fatty acid profile of Siahmezgi cheese fortified by encapsulated fish oil"
1- انسیه نجات پیرسرایی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- آریا باباخانی 4- الهام امین پور دافچاهی
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران,
2022
-
"The effect of enrichment with silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) protein powder on amino acid profile, proximate analysis and sensory characteristic of biscuit"
1- الهام امین پور دافچاهی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- هانیه رستم زاد 4- انسیه نجات پیرسرایی
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران,
2021
-
"The effect of Sole mince washing by chitosan solution on heavy metals removal and oxidation stability during refrigerator storage"
1- سیده مهدیه موسوی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- خسرو آیین جمشید
علوم و صنايع غذايي,
2017
-
"The effects of hydrolysis condition on the antioxidant activity of protein hydrolysate from Schizothorax zarudnyi’s waste"
1- سعید خواجوی 2- اسحق زکی پور رحیم آبادی 3- منصور غفاری مقدم 4- هادی شهرکی 5- لیلا میر 6- مجید زند کریمی
نشریه شیلات، مجله منابع طبیعی ایران,
2016
